Kitchenware and crockery on table

4 เครื่องครัวพื้นฐานที่ห้องครัวต้องมีอะไรบ้าง?

ห้องครัวเป็นอีกหนึ่งห้องที่จำเป็นสำหรับบ้านของเรา แต่อีกมุมบางครั้งเราสามารถสั่งอาหารที่เป็นเดลิเวอรี่ นั้นอาหารอาจจะไม่คงความร้อนเช่นเดิม อาหารอาจจะเย็นก่อนรับประทานทำให้ทานไม่อร่อย คุณก็จะต้องมีไมโครเวฟเพื่อใช้สำหรับอุ่นอาหาร ดังนั้นไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ไหนการมี “เครื่องครัวพื้นฐาน” ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับคุณ
เครื่องใช้ในครัวพื้นฐานมีอะไรบ้าง?
สำหรับเครื่องครัวพื้นฐานคุณนั้นไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องครัวขนาดใหญ่ เพราะไม่ว่าจะใหญ่หรือจะเล็กก็สามารถสร้างอาหารได้อย่างครอบคลุม ลำดับต่อไปเราไปดูอุปกรณ์ที่จำเป็นที่จะต้องมีในห้องครัวพื้นฐานของกันเลย
หม้อหุงข้าว
หม้อหุงข้าวเป็นสิ่งแรกที่คุณนั้นควรจะซื้อเพราะคุณจะต้องใช้อุปกรณ์นี้สำหรับใช้ในการหุงข้าวเสมอ หม้อหุงข้าวเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการในหุงข้าวให้สุก โดยคุณอาจจะซื้อหม้อหุงข้าว แบบใดก็ได้ หรืออาจเป็นหม้อหุงข้าวขนาดเล็กก็ได้ สามารถนึ่งอาหารและสามารถต้มไข่ได้ ไม่ว่าจะทำซุป โจ๊ก ปรุงอาหาร ในบางยี่ห้อนั้นสามารถทำขนมหรือเบเกอรี่ได้ด้วย
ตู้เย็น
ตู้เย็นเป็นส่วนหนึ่งที่เกี่ยวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จำเป็นที่คุณจะไม่ได้ใช้เพื่อทำครัว เพราะตู้เย็นสามารถใช้เก็บรักษาไม่ให้ของเน่าเสียเช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ และ ผักสด รวมไปถึงเครื่องเคียงต่าง ๆ และอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับในการทำอาหารอื่น ๆ รวมไปถึงเครื่องปรุงสำหรับใช้ในการปรุงอาหารบางชนิดก็จะต้องเก็บรักษาในตู้เย็นด้วย ตู้เย็นมีหลากหลายประเภทให้คุณเลือกใช้ได้ตามความต้องการ ตั้งแต่ ตู้เย็นหนึ่งประตู,ตู้เย็นอัตโนมัติ และตู้เย็นสองประตู คุณนั้นสามารถที่จะเลือกซื้อได้ตามงบประมาณที่คุณนั้นมีได้เลย

กระทะและหม้อ
เครื่องครัวหลัก ๆ ในการทำอาหารนั้นมีอยู่สองประเภท นั่นคือหม้อและกระทะ หม้อมีสองประเภทหลัก ๆ คือ หม้อที่ใช้ได้ทั่วไปและหม้อสำหรับการทำสต็อก หม้อทั่วไปนั้นเหมาะสำหรับใช้กับการต้มไข่ ต้มซุปและเตรียมซีเรียลอาหารในตอนช่วงเช้า ส่วนหม้อสต๊อกคือหม้อขนาดใหญ่ที่สามารถลวกจำพวกเส้นเช่น เส้นพาสต้า ทั้งนี้ก็ยังสามารถเตรียมซุปได้ ส่วนกระทะนั้นมีไว้สำหรับทำอาหารที่เกี่ยวกับการผัดหรือการทอด กระทะมีให้เลือกหลายขนาดมาก ๆ กระทะที่ใช้ในทอดนั้นเป็นกระทะอเนกประสงค์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีกระทะสามารถทำอาหารว่าง หรือขนมทานเล่นต่าง ๆ ได้อีกด้วย
เขียงและมือ
อุปกรณ์ทำครัวเราก็คงจะขาดไปได้อย่างแน่นอนคือ เขียงและมีด เป็นอุปกรณ์ที่ควรจะมีติดไว้ในห้องครัวทำครัว เพราะการทำอาหารจะต้องใช้มีดและเขียงเพื่อหั่นผัก หั่นเนื้อสัตว์และใช้สำหรับสับเนื้อให้ลระเอียด แต่ในช่วงแรก ๆ อุปกรณ์พวกนี้ยังไม่จำเป็นเท่าไหร่นัก เมื่อเราเลือกซื้อมีดคุณต้องรู้ก่อนว่ามีดนั้นใช้สำหรับการหั้นประเภทไหนซึ่งมีนมีหลายประเภทอย่างเช่น มีดอีโต้และมีดปอกเปลือกผลไม้ หรือปอกเปลือกหัวไชเท้า แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกซื้อมีดนั้นได้ทุกรูปแบบเพราะมีดเป็นอุปกรณ์ที่มีราคาไม่สูง

ที่กล่าวมาทั้งหมดในด้านบนเป็นเครื่องครัวที่จำเป็นสำหรับห้องครัวมือใหม่ นอกจากนี้เครื่องครัวจำเป็นต้องมีอุปกรณ์สำหรับการทำครัวและเครื่องปรุงรส เพราะเครื่องปรุงรสเหล่านี้จะสามารถทำให้อาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ท่านยังสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ ที่ Byan24

Male person is working overtime at night

การนอนน้อยสะสม อันตรายถึงชีวิต    

สำหรับคนที่ทำงานหนักจนลืมใส่ใจสุขภาพตัวเอง เมื่อร่างกายแสดงอาการผิดปกติไป จึงจะคิดได้ว่า เราลืมให้ความสำคัญกับตัวเอง และสิ่งง่ายๆ ที่เราต้องทำเป็นปกติทุกวัน คือ “การนอน” ทั้งนี้การนอนหลับที่ดีที่สุด ควรอยู่ที่ประมาน 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพราะในขณะที่เรานอนหลับ จะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายจะได้พักผ่อนได้เต็มที่ แต่ถ้าหากนอนหลับไม่เพียงพอ หรือนอนน้อยกว่า 6 ชั่วโมงต่อวัน สะสมไปเรื่อยๆ อาจส่งผลทำให้เกิดปัญหาสุขภาพถึงขั้นอันตรายต่อชีวิต

อาการนอนน้อย
รู้สึกเหนื่อยล้าและง่วงซึมตลอดวัน
อารมณ์เสียหรือทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ
วูบหรือหลับในบางช่วง
ประสิทธิภาพการควบคุมตัวเองลดลง ไม่มีจิตใจต่อการทำงานหรือทำกิจกรรมระหว่างวัน

ผลเสียที่เกิดขึ้นต่อสุขภาพร่างกาย
การนอนน้อยหรือพักผ่อนน้อยเกินไป จะทำให้การหลั่งฮอร์โมนสืบพันธ์ออกมาได้น้อยกว่าที่ควร อาจส่งผลให้มีลูกยากขึ้น น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และการนอนน้อยยังทำให้รู้สึกอยากอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง อีกทั้งยังส่งผลต่อประสิทธิภาพของสมองสั่งการน้อยลง การตัดสินใจผิดพลาด ไม่มีความแม่นยำ การตอบโต้ไม่ดีเท่าที่ควร เสี่ยงต่อการเกิดประสานหลอน หลง ๆ ลืม ๆ ง่าย ซึ่งเป็นผลมาจากการอดหลับอดนอนเป็นเวลานานติดต่อกัน แต่ผลกระทบร้ายแรงที่เกิดจากการนอนน้อย คือ เสี่ยงเป็นโรคเรื้อรังต่าง ๆ หรือขั้นสุดอาจทำให้เป็นโรคหัวใจ

โรคที่เกิดจากการนอนน้อย ที่อาจส่งผลในระยะยาว หรืออาจจะอันตรายถึงชีวิต

  1. โรคอ้วน
    การนอนน้อยทำให้การทำงานของระบบการเจริญเติบโตแปรปรวน ทำให้อิ่มช้า และมีความอยากอาหารที่มีไขมันมากขึ้น เพราะถ้าไม่ได้กินแล้วจะทำให้กระวนกระวายเหมือนขาดอะไรไป ภาวะที่ร่างกายมีการสะสมไขมันมากกว่าปกติหรือมากเกินกว่าที่ร่างกายจะเผาผลาญ จึงสะสมพลังงานที่เหลือเอาไว้ในรูปของไขมันตามส่วนต่าง ๆ ตามร่างกายภายใต้ผิวหนัง ซึ่งอาจทำให้มีความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพ และเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ อีกด้วย

2.โรคเบาหวาน
การนอนน้อยกว่า 6 ชั่วโมงต่อวัน ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินในเลือดที่เพิ่มสูงขึ้น และการป่วยเป็นโรคเบาหวานนั้นบางทีอาจเป็นโดยที่แสดงอาการหรือสัญญานเตือนอะไรบ่งบอก จะค่อย ๆ ก่อตัวขึ้นเรื่อย ๆ หากไม่ได้รับการตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือด ก็จะไม่ทราบว่าเป็นเบาหวาน จนกระทั่งโรคก่อตัวมากแล้วจึงจะรู้ตัว ทำให้ส่งผลต่าง ๆ ต่อร่างกายไปนานแล้ว

3.โรคหัวใจ
โรคหัวใจ(Heart Disease) นอนน้อยหรือนอนไม่เพียงพอ ทำให้ความดันในเลือดสูงมากจนผิดปกติ อาจมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจมากถึง 2 เท่าเลยทีเดียว ที่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจ โดยความผิดปกติที่เกิดขึ้นในส่วนของหัวใจที่ต่างกัน ทำให้โรคหัวใจมีอาการต่างกันไปในแต่ละชนิด

จะเห็นได้ว่าการนอนน้อย และการพักผ่อนไม่เพียงพอนั้นส่งผลกระทบต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ดังนั้นเราจึงควรหันมาใส่ใจเรื่องการนอนหลับพักผ่อนของตนเองให้มากขึ้นเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี และไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ที่อาจส่งผลอันตรายต่อชีวิต การรักษาที่ดีที่สุด คือเริ่มจากตัวเรา ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต พักผ่อนให้เพียงพอ แล้วการนอนหลับพักผ่อนน้อยจะดีขึ้นได้เองโดยที่ไม่ต้องไปหาการรักษาที่ยุ่งยาก นอกจากนี้ท่านสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Byan24

Fashionable beautiful brunette girl in a modern city

7 เทคนิคแต่งตัวให้เรียบหรู ดูแพง

สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำการแต่งตัวของสาว ๆ ให้หรูหรา ดูแพง โดยไม่จำเป็นต้องใช้ของแบรนด์เนม แต่จะเน้นที่ว่าแต่งตัวอย่างไร เทคนิคการแต่งตัวแบบไหนที่จะทำให้เราดูดีขึ้น ซึ่งเป็นวิธีง่าย ๆ ที่สาว ๆ คนไหนก็สามารถนำไปประยุกต์การแต่งตัวของตัวเองได้

เทคนิคที่เรานำมาเสนอก็ ได้แก่

  1. ใส่สีคุมโทน
    เทคนิคการแต่งตัวแรกที่เราแนะนำคือการแต่งตัวแบบคุมโทนหรือ Monotone คือสีที่อยู่ในเฉดเดียวกันแต่ว่าเข้มขึ้นหรือการเติมสีดำลงไปนั่นเอง ตัวอย่างเช่น สีส้มอ่อนไปสีส้มเข้ม แต่ถ้าหากว่าไม่ต้องการใส่เสื้อผ้าเฉดสีเดียวกันก็สามารถใส่โทนสีเดียวกันทั้งตัวได้ เช่น ใส่สีขาวหรือสีดำทั้งตัว
  2. เลือกชุดที่ตัดเย็บเรียบร้อย
    การเลือกคัตติ้งก็สำคัญไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นตะเข็บเสื้อผ้า ชายเสื้อ และสิ่งสำคัญก่อนที่เราจะก้าวออกนอกบ้านก็คือรีดเสื้อผ้าให้เรียบ เพราะไม่ว่าเสื้อผ้าจะแพงขนาดไหน หากเราไม่รีดให้เรียบก็จะทำให้มูลค่าเสื้อผ้านั่นลดลงทันที
  3. ความสะอาด
    นอกจากความเรียบร้อยของเสื้อผ้าแล้วความสะอาดก็สำคัญเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า หน้า ผม เล็บมือ เล็บเท้า รวมถึงกลิ่นตัวด้วย เพราะไม่ว่าเราจะแต่งตัวดีแค่ไหนหากขาดความสะอาดไปก็ทำให้เราดูไม่แพงได้
  4. ทรงผม
    การทำทรงผมให้เรียบร้อย หรือการหวีผมให้เรียบ ไม่ปล่อยให้ผมยุ่งเหยิง ก็สามารถบอกได้ว่าเรามีรสนิยมดีแค่ไหน
  5. เครื่องประดับชิ้นเล็ก ๆ
    เครื่องประดับชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถทำให้เราดูดีได้ ยิ่งถ้าเราเลือกเครื่องประดับที่เป็นไข่มุก ก็จะยิ่งเพิ่มมูลค่าให้กับตัวเราได้ อีกสิ่งหนึ่งในการเลือกเครื่องประดับก็คือ หากว่าเราเลือกใช้เครื่องประดับสีเงินแล้วทุกอย่างก็ควรจะเป็นสีเงินด้วย ตัวอย่างเช่น หากเลือกต่างหูสีเงิน สร้อยก็ควรจะเป็นสีเงิน
  6. เทคนิคการเลือกรองเท้า
    การเลือกรองเท้าที่เราแนะนำก็คือ รองเท้าสีนูด เพราะสามารถเพิ่มความเรียบหรูให้กับตัวเราได้ นอกจากนี้ยังแมตช์ได้กับทุกสีของเสื้อผ้า และเข้าได้กับทุกโอกาสด้วย ถือได้ว่าเป็นรองเท้าคู่สำคัญเลยก็ว่าได้ หากเราคิดไม่ออกว่าจะใส่รองเท้าสีอะไรเพื่อที่จะให้เข้ากับชุดของเราก็สามารถใส่รองเท้าสีนูดได้
  7. กระเป๋าที่แมตช์กับชุด
    สิ่งที่ขาดไม่ได้นอกเหนือจากรองเท้าแล้วก็คือกระเป๋านั่นเอง ซึ่งการเลือกกระเป๋าให้มีสีเดียวกับรองเท้าก็เป็นอีกเทคนิคหนึ่งในการแมตช์เสื้อผ้าให้ดูดีขึ้นได้ โดยที่เราไม่ต้องคิดมากว่าจะแมตช์สีอะไรให้เข้ากับสีอะไร

เทคนิคเหล่านี้เป็นเทคนิคที่จะทำให้สาว ๆ แต่งตัวให้เรียบหรู และดูแพงได้ โดยที่เราไม่จำเป็นต้องใช้ของแพง ๆ หรือซื้อของแบรนด์เนมเลย เพียงนำเทคนิคเหล่านี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันก็ทำให้ดูดีขึ้นได้ นอกจากการแมตช์เสื้อผ้าแล้ว สิ่งที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ ความสะอาดนั่นเอง หากเรามีสิ่งเหล่านี้ครบก็จะสามารถเพิ่มเสน่ห์ให้กับตัวเรายิ่งขึ้น

Healthy food for balanced flexitarian mediterranean diet concept

9 อาหารเพิ่มความสุขให้กับชีวิต

เซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) มีหน้าที่ควบคุมความรู้สึกเจ็บปวด ความหิว ความอิ่ม การนอนหลับและความรู้สึกสงบ หากร่างกายหลั่งเซโรโทนินน้อยลงจะส่งผลต่อระบบการทำงานต่าง ๆ เช่น อารมณ์และพฤติกรรม ปัญหาความจำขาดสมาธิ นอนไม่หลับ โดยหนึ่งในวิธีเพิ่มสารเซโรโทนินในร่างกายได้ก็คือการกินอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งวันนี้เราได้รวบรวมหลากสุดยอดอาหารเพิ่มความสุขให้กับชีวิตที่ช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นมาฝาก แต่จะมีอะไรบ้างนั้นเรามาดูพร้อมกันเลยค่ะ

รวมอาหารมีประโยชน์และสร้างความสุขให้กับคุณ
1.ปลา
จากการศึกษาโดย University of Pittsburgh พบว่า คนที่มีระดับของกรดไขมันโอเมก้า-3 ต่ำ มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้าและอารมณ์ไม่ดีเป็นประจำ เราสามารถพบโอเมก้า-3ได้ในปลา เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นมาได้จึงจำเป็นต้องรับสารอาหารผ่านการรับประทาน นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมปลาจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคซึมเศร้า และคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการนอน

2.เชอร์รี่
เชอร์รี่นอกจากจะเป็นตัวกระตุ้นเซโรโทนินแล้ว ยังผลิตเอ็นดอร์ฟิน โดปามีน และนอร์เอพิเนฟรินในร่างกายอีกด้วย ซึ่งฮอร์โมนเหล่านี้ช่วยในเรื่องความหงุดหงิด ทำให้การนอนหลับมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และยังช่วยให้ร่างกายทนทานต่อความเจ็บปวดเพิ่มขึ้นอีกด้วย

3.วอลนัท
หากร่างกายมีซีลีเนียมต่ำจะส่งผลให้คุณหงุดหงิดง่าย นอนไม่หลับ และมีภาวะซึมเศร้า ฉะนั้นแหล่งอาหารที่มีซีลีเนียมสูงที่เราแนะนำ คือ วอลนัท การทานถั่ววอลนัทจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีที่สามารถช่วยให้คุณนอนหลับง่ายขึ้น และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้

  1. อาหารที่มีวิตามินบี 12
    วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่มีประโบชน์กับร่างกาย ลดอาการเมื่อยล้า เพิ่มพลังงานทางร่างกาย อารมณ์ และจิตใจ ช่วยให้จิตใจสงบ สำหรับอาหารที่นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 แล้ว ยังมีสังกะสี ธาตุเหล็ก ทองแดง และแร่ธาตุที่ส่งผลต่ออารมณ์ของคุณ ได้แก่ หอยนางรม เนื้อวัว ตับ ชีส ไข่ เป็นต้น
  2. กล้วย
    กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย และยังมีสารที่เรียกว่า ทริปโตเฟน ซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน ทำให้ระบบประสาทผ่อนคลาย นอกจากนี้ กล้วยยังมีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ทำหน้าที่เป็นสารลดกรดจากธรรมชาติ และบรรเทาอาการตะคริวได้อีกด้วย
  3. อาหารรสเผ็ด
    อาหารรสเผ็ดประกอบด้วยสารเคมีที่เรียกว่า แคปไซซิน เมื่อสัมผัสกับต่อมรับรส มันจะส่งสัญญาณไปยังสมองของคุณที่หลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน ทำให้คุณรู้สึกร่าเริงและกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้ แคปไซซินยังสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งและลดอาการความเจ็บปวดที่เกิดจากระบบประสาททำงานผิดปกติ
  4. ช็อกโกแลต
    ช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นดอร์ฟินในร่างกายและเพิ่มเซโรโทนินในสมอง ยิ่งไปกว่านั้นยังมีสารธีโอโบรมีน ซึ่งทำหน้าที่เหมือนคาเฟอีน ทำให้คุณรู้สึกมีพลัง และมีความสุขมากขึ้น แต่จงจำไว้ว่าควรทานช็อคโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น มิฉะนั้น มันอาจจะทำให้คุณเสพติดและนำไปสู่ปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวมากขึ้น
  5. สับปะรด
    เนื่องจากสับปะรดมีสารประกอบที่กระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน จึงเหมาะสำหรับสุขภาพร่างกายและจิตใจของคุณ มันจะช่วยเพิ่มสมาธิและปัญหาการนอนไม่หลับได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านการอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์หากคุณอารมณ์ไม่ดี
  6. อาหารที่มีธาตุซิงก์สูง
    หากร่างกายขาดธาตุซิงค์จะนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าและทนต่อความเครียดได้ต่ำ อาหารที่มีซิงค์จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตได้ดี ในขณะเดียวกันก็ให้พลังงานแก่ร่างกายด้วย สำหรับตัวอย่างของอาหารที่มีธาตุซิงก์ เช่น ช็อคโกแลต ถั่ว ฟักทองและเมล็ดฟักทอง ตับ ผักโขม เห็ด นมและผลิตภัณฑ์จากนม ธัญพืช ถั่ว เป็นต้น

สำหรับใครที่รู้ตัวว่าตอนนี้กำลังเครียดหรือนอนไม่หลับ ไม่ว่าจะเพราะเหตุผลใดก็ตาม นอกจากการหาวิธีคลายเครียดแล้ว การทานอาหารที่เราแนะนำข้างต้นก็สามารถช่วยให้คุณมีอารมณ์ดีขึ้น มีความสุขกับชีวิตมากขึ้นได้ เพราะสิ่งดี ๆ เริ่มได้ที่ตัวเรา